今年春节档，《热辣滚烫》成为焦点。自大年初一上映以来，目前已突破30亿元票房大关，这不仅因为导演、主演贾玲的出色表现，更因为她在影片中的饰演角色乐莹从生活的低谷中奋起，决心向命运挥拳的勇气。贾玲为了这个角色减重100斤，从“大码女孩”一跃而成“女拳击手”，惊人蜕变背后的坚持、勇气和付出，感动无数人。

为了拍好《热辣滚烫》，贾玲这一年究竟经历了什么？除了亲历者领悟其中艰辛，作为贾玲私人拳击教练、上海体育大学教授、巅峰减重总教练王德新也感同身受。其实，王德新不仅担任影片的技术指导，还在影片尾声客串“裁判员”角色，见证“乐莹”拼尽全力的震撼与感动。

一年减重100斤，科学训练让贾玲信心十足

这一年，贾玲与私人拳击教练王德新教练的相处，不仅让她在拍摄过程中更加逼真地呈现拳击对抗场景，更让身心遭遇极限挑战。王德新坦言，贾玲的付出称得上“无比惊艳”，整整一年，每天坚持运动6-8个小时；有时一边演戏，一边导戏，还要一边训练。

贾玲瘦掉100斤后的全新造型，引发观众热议。

这一年来，角色的扮演与转形其实困难重重，但贾玲坚持了下来。她说：“这一年，我以非常健康的方式循序渐进地减重，大概每个月8-10斤，所以我从来没有质疑过自己要完成这个角色的决心，从来没有。”

不仅变瘦更变强，拳击育人身体更育人品质

在电影路演时，贾玲曾反复提到，《热辣滚烫》不是一部关于减肥的电影，“身材”只是乐莹改变过程中的一部分，内心的重燃才是乐莹这个角色成长蜕变的重要内核。

对贾玲来说同样如此，“减重100斤不是让我变瘦了，是变强了。”在与王德新教练和影片中职业拳击手的相处中，她体会到了拳击文化的真正内涵。

“过去人们对拳击的印象往往是暴力、残酷、血腥，但其实这是一项综合能力很强的运动，兼具速度、力量、协调性、灵活性。”贾玲私人拳击教练、巅峰减重总教练王德新表示，拳击是高胆商的运动，要先挑战自己、战胜自己，才能战胜对手。

中国拳击选手邹市明（上）5岁时与幼儿园小朋友在一起（翻拍照片）。 下图：2008年8月24日，邹市明在获得北京奥运会拳击男子48公斤级比赛冠军后庆祝。 新华社发

在王教授看来，拳击也是高智商运动，有了勇气，还得有技术、战术才能和对手比拼；拳击更是高情商运动，对抗双方在台上是对手，在台下是朋友。因此，拳击不仅育人身体，更育人品质。

拿起拳击手套，让每一位想要改变的人重拾信心

作为影片《热辣滚烫》的拳击技术指导，王德新很高兴自己能够参与这样一部特别的影片。“贾玲导演为角色的付出，不仅对在减肥道路上迟疑的人有着深刻的影响和激励。”他说，“她勇于突破自我、挑战极限的精神，相信也对面对着生活、工作、爱情等诸多方面迷茫的人们是一种鞭策，能够燃起他们对未来的希望。”

作为上海体育大学教授，王德新也是国际拳击联合会裁判员讲师、亚洲拳击协会裁判委员会成员。

自1990年在上海体育大学担任拳击专项老师以来，王德新教授一直在不遗余力地推广和普及拳击文化。2008年，邹市明在北京奥运会48公斤级拳击比赛中夺冠，打破了中国拳击项目在奥运会上金牌零的纪录；2012年伦敦奥运会，邹市明又成功卫冕了这块金牌。这位“拳王”的幕后导师就是王德新，王德新教授同时担任巅峰减重训练营总教练，他还在用自己的专业能力和教学经验帮助更多的人重获健康、美丽和自信。

2016年，上海体育学院王德新教授等完成的“拳击项目致胜关键技术的研究与在奥运会中的应用”获科技进步三等奖。

王德新不仅担任影片的技术指导，还在影片尾声客串“裁判员”角色。

如今，随着《热辣滚烫》的热映，大众对拳击运动的关注度进一步提升。在王德新看来，这是非常好的消息，“大家因为看电影，可能从观看拳击比赛，慢慢开始愿意拿起手套参与拳击运动，不一定非要走向职业赛场，甚至登上领奖台，就像影片里的乐莹一样，她在一年时间里从身体和心理上双双战胜自己，靠着顽强拼搏、全力以赴、百折不挠的意志力，终于在拳击运动中实现了内心的重燃，这就是成功，也是体育运动的真正意义所在。”

复制贾玲减肥是否可行？专家提醒量身定制方案至关重要

电影《热辣滚烫》引发人们对减肥话题的热议。电影女主角乐莹和她的扮演者贾玲都靠运动实现了大幅减重，有人赞叹，有人质疑。贾玲用一年时间减重100斤，对普通人而言有没有参考价值？造成肥胖的原因是什么？除了合理膳食和科学运动，有没有不这么“痛苦”的“捷径”可走？

减重是一门科学。

重庆市体育科学研究所副所长刘猛说：“贾玲减肥前的基础体重较大，减肥周期较长，在科学指导下进行减肥，取得这样的效果是正常的。”西南大学体育学院教授彭莉也认为，贾玲的案例是普通人可以复刻的，因为较为适宜的减重速度是每周减1至2斤，一年52周，按照每周减2斤的速度，大体重人群就可以减去104斤。

专家表示，肥胖的本质就是消耗低于摄入（因特定疾病诱发的肥胖除外）。因此，减肥的基本原理就是减少热量摄入的同时增加热量消耗，让能量负平衡。

肥胖的本质就是消耗低于摄入。

看到贾玲减了那么多，不少爱美人士、肥胖人群也纷纷列起了减肥计划：“我也要减100斤”“今年一定瘦50斤”“必须减掉30斤”……对此，同为上海体育大学教授的巅峰减重首席专家陈文鹤特别提醒：制定科学、合理、可行、个性化的减肥运动处方，是保证运动安全和减肥效果的基础，切记盲目跟风。

作为国家体育产业示范单位、体重控制国家标准制定单位，巅峰减重2005年发源于上海体育大学，贾玲私人拳击教练、巅峰减重总教练王德新教授对巅峰减重课程体系的发展和完善以及在减重教练队伍的培养发面做出重要贡献。多年来，王教授培养的学生陆陆续续加入巅峰教练团队并担任骨干，并多次亲自为巅峰教练团队进行课程训练指导。

陈文鹤教授（左二）。

《热辣滚烫》的故事，其实也在告诉每个职场人士：新的一年，大家都要学会“爱自己”，愿每个人都能拥有热辣滚烫的人生，为自己的热爱而活。